Новосибирцы доказали, что прожить на МРОТ (минимальный размер оплаты труда) в России не просто сложно, но и в буквальном смысле опасно для здоровья. Добровольный эксперимент под названием "Голодные игры" в конце прошлого года провёл местный информационный портал "НГС.Новости".
В проекте под названием "Голодные игры" приняли участие 28-летняя сотрудница сферы продаж Мария Ерёменко (не замужем, есть сын) и 55-летний шоумен Сева Мокин (женат, есть дочь) – в прошлом широко известный в Новосибирске ведущий кулинарной телепередачи. Они должны были прожить целый месяц на минимальную зарплату, которая в Новосибирской области для работников внебюджетной сферы на конец прошлого года составила 10 000 рублей. Накануне эксперимента Мария с Севой прошли медицинское обследование, которое показало, что участники шоу вполне здоровы. До эксперимента вес Севы был 62 кг, Марии – 55,8 кг.
– У мужчины есть небольшие отклонения по уровню холестерина – того, который вредный и образует сосудистые бляшки. Но эти отклонения небольшие. Всё остальное в пределах допустимых показателей, – оценила результаты анализов крови Севы и Марии врач-эндокринолог Анна Акопова.
На оплату коммунальных услуг из суммы 10 000 рублей вычли 2500 рублей – такова примерная стоимость "коммуналки" в типовой однокомнатной квартире, и еще 500 рублей на предметы личной гигиены и бытовой химии. А также 13 процентов подоходного налога. На все остальное – питание, проезд, связь, развлечения и прочее – осталось, таким образом, 5700. Вот на эти деньги каждый участник "Голодных игр" и должен был прожить 31 день. По условиям эксперимента участники старались есть отдельно от домашних и помечали свои продукты.
Начали эксперимент Сева Мокин и Мария Ерёменко по-разному. Шоумен произвел тщательный расчет всех трат до копеек и составил подробное меню, а также сколько и чего ему потребуется закупить в магазине-дискаунтере. В списке продуктов Севы преобладали недорогие крупы – гречка, овсянка, рис, куриные яйца, семена льна, грецкого ореха, подсолнечника, макароны, недорогой сыр и много подсолнечного масла для жарки и заправки салатов. Из овощей и фруктов он закупил картофель, лук, морковь, репу, яблоки, бананы и немного фиников к чаю вместо сахара. От мяса по соображениям экономии Сева решил отказаться.
Из всего этого продуктового набора бывший телекулинар старался каждый день готовить разнообразные блюда. На утро – размоченные в воде без термообработки каши с семенами льна, подсолнечника, орехов и добавлением растительного масла. Плюс сырые овощи-фрукты. Обеды и ужин были чуть более разнообразными: драники, отварной картофель, цветная капуста, супы на овощном бульоне, сушеная рыба. Из напитков – чистая вода и кефир.
Главное – не сорваться, когда мои ужинают, а я такой кручусь, кручусь
– Сказать честно, рацион мой отличается от обычного не радикально. Но я ужал себя все равно. Главное – не сорваться, когда мои ужинают, а я такой кручусь, кручусь... И думаю: нет, я все же в эксперименте. Составил меню аскетичное и одновременно здоровое, – рассказал Сева Мокин.
Мария же ничего не стала закупать оптом, а раз в несколько дней отправлялась в магазины у дома и на рынок. В ее ассортименте были картофель, макароны, капуста, куриное мясо и много куриных яиц. Завтраки у Марии были однотипными: вареные яйца и кофе. Обеды она часто пропускала, а на ужины готовила тушеную капусту, макароны, щи, картофель, варила или запекала в духовке курицу.
– Я хочу посмотреть, как можно уложиться в эти деньги, но не есть одни крупы и картошку, а чтобы и мясо было, и фрукты, и зелень... Мне-то как девочке в этом плане проще, чем Севе, мне столько еды не надо, как мужчине, – храбрилась в начале проекта Мария.
Оба участника эксперимента сразу же решили максимально экономить на проезде и почти везде передвигались пешком. Марии было проще: она работала недалеко от дома. А второй участник тратил на "прогулку" до офиса полчаса в один конец.
Серьезную часть своего небольшого бюджета Сева и Мария потратили на телефонную связь и интернет, которые им были нужны и дома, и на работе: соответственно 1200 и 900 рублей. Кроме того, Марии пришлось потратить 600 рублей на некстати закончившийся тональный крем и 500 рублей – на лекарства, когда она подхватила вирусную инфекцию.
Из всех развлечений, которые участники эксперимента могли себе позволить, остались только пешие прогулки по городу или по парку. Кроме того, два-три раза они посидели со своими друзьями, за чей счет Мария выпила немного вина, а Сева – пива. Свои деньги на алкоголь тратить не решились. Опять же в целях экономии продуктов несколько раз Мокин и Еременко ужинали в гостях.
Поначалу оба участника проекта не видели большой проблемы в том, что их образ жизни и рацион питания изменился. Однако по ходу эксперимента он становился для них всё более и более обременительным. Мария стала жаловаться на появившееся раздражение ко всему и ко всем, Сева – на головокружения, постоянный голод и ощущение "разбитости".
Когда отведенный месяц закончился, у Севы от 5700 рублей осталось 415. Мария же вышла за отведенную сумму и потратила лишних 152 рубля. При этом им обоим не пришлось тратиться на одежду и обувь.
И Сева Мокин, и Мария Еременко сошлись во мнении, что 10 000 рублей, которые в Новосибирске считаются минимальной зарплатой для работников внебюджетной сферы, для нормального проживания не хватит, даже несмотря на то что он выше, чем в среднем по стране. В 2017 году общефедеральный МРОТ был установлен на уровне 7800 рублей. А прожиточный минимум для трудоспособного населения по Новосибирской области на этот же период составлял 11 854 рубля.
– Могу так сказать: люди, которые утверждают, что на это можно жить, мне их очень жаль. Я стала злая как собака. Реально началась депрессия. Не представляю, как люди живут на такие деньги. Это даже деньгами назвать нельзя, – подвела итог эксперимента Мария Ерёменко.
Все болячки обостряются, ты перестаешь нормально отдыхать. Это бюджет на аптеку. Ни пожрать, ни полечиться толком
– Самое страшное, когда ты ограничен в ресурсе, ты вынужден есть однообразную пищу. А однообразие – это нездоровье. Все болячки обостряются, ты перестаешь нормально отдыхать. Это бюджет на аптеку. Ни пожрать, ни полечиться толком. И гробовая доска приближается стремительно, – таков вывод Севы Мокина.
После эксперимента участники снова прошли обследование и выяснили, что каждый из них набрал лишний вес – в пределах килограмма-двух, а у Севы, помимо прочего, выросли показатели вредного холестерина и начала развиваться подагра.
На днях Минтруд РФ опубликовал законопроект о повышении с 1 мая 2018 года МРОТ до прожиточного минимума – то есть до суммы 11 163 рубля.
– Прибавка не решит проблемы! – уверен Сева. – Как ни парадоксально это звучит, но прожиточный минимум не позволяет в нашей стране прожить на эти деньги. Мой опыт попытки жить на МРОТ показал, что здоровым человек с такой суммой в руках быть не может. А если случится крупная покупка стоимостью более двух тысяч рублей, эту брешь в бюджете невозможно заделать, не лишив себя полноценного питания.
– Тысяча рублей, естественно, ничего не изменит. Это издевательство над детьми Африки, – шутит Мария. – Бред!
